Anjou Blanc - Blanc sec

Anjou Blanc - Blanc sec

C’est en 2006 que nous avons planté notre première parcelle de blanc, sur l’appellation Anjou, limitrophe de Saint Nicolas de Bourgueil. Le Blanc n’étant pas inclus dans le cahier des charges de l’appellation, nous avons décidé de produire une cuvée à partir du Chenin, cépage emblématique de l’Anjou. Sur des terroirs argilo-calcaires, notre Anjou Blanc Sec est un vin gourmand, rond avec une vivacité qui permet d’accompagner poissons et viandes blanches, ou encore un fromage de chèvre.